MENU di NATALE (Domenica 25 Dicembre 2011)

Prosecco il "Pignoletto" in Apertura, Pregustativi alla "Fattoria"
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Prosciutto al Taglio, Carpaccio di Tonno alla siciliana
Bigné farcito al Salmone
Sformatino di cinghiale alle erbe di campagna
Insalatina di valeriana,mele,uva e pecorino romano
Coratella d'agnello
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Cappelletti al Ristretto di Cappone
Bugie al Tartufo
Tagliatelle tirate a mano al ragú di Fagiano e bacche di ginepro
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Tacchinella arrosto con salsa di castagne glassata al Barolo
Parmigiana di Gobbi
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Agnello Pilottato allo Spiedo, Insalatina Tricolore
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Delizia Tipica Natalizia
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Composta di Frutta Fresca e Secca
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Caffé, Digestivi e Selezione di Distillati
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Vini: Rosso di Montefalco e Grechetto dell'Umbria
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Spumanti: Pinot Chardonnay e Gran Dessert Conte di Cavour


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per prenotazioni:
La Fattoria Hotel Ristorante
San Giovanni di Baiano, Spoleto (PG) - Tel. +39 0743 53243

info@lafattoriaspoleto.it . . www.lafattoriaspoleto.it