vai a: Menu di CAPODANNO

Domenica 25 Dicembre 2011
NATALE (25 €)

Prosciutto,
Capocollo, Salame
Olive e Mozzarelline
Formaggio con Marmellata di Cipolle
Torta rustica, Frittatina con Verdurine, Ciauscolo e Spinaci
Sformatino di Melanzane, Gateau di Patate
Farro al Rancetto
***
Cannelloni di ricotta e funghi porcini con zucca gialla e asiago
Tagliatelle con crema di cappone e tartufo estivo
***
Petto di vitello brasato con patate e radicchio rosso
Filetto di maiale alla cascianella
***
Bavarese al panettone con salsa di Cioccolato

Acqua naturale e gassata - Vino bianco e rosso - Caffè, Amari