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25 Dicembre 2008: Pranzo di Natale, Menu degustazione 25 €

Antipasto Misto
Prosciutto, Capocollo, Salame
Mozzarelline e olive
Insalatina di lenticchie e uva
Tacchino al miele con formaggio fresco
Flan di cime di rapa
Ciauscolo all'aceto con polentina
Quiche lorraine
Farro con funghi porcini e caffè

Primi piatti
Paccheri di Gragnano farciti in brodo di cappone
Trofie con crema di patate e tartufo

Secondo piatto
Brasato di vitello al Sagrantino
con verdurine miste glassate al burro e sformatino di cavolfiore

Dolce
Bavarese al cioccolato con salsa di pere al rhum
Dolci secchi natalizi

Acqua naturale e gassata
Vino bianco e rosso
Caffè